Каталог документов NormaCS
Классификатор ISO → 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → 67.100 Молоко и молочные продукты → 67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока
Документы раздела 67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока
Показать легенду
Инструкция по замораживанию молока и хранению его в замороженном виде
Нормы расхода и предельно допустимых потерь сырья при производстве сгущенного молока с сахаром
Поправка к ГОСТ 23454-2016 Молоко. Методы определения ингибирующих веществ Порядок пересчета норм расхода нормализованной смеси на молоко базисной жирности Технологическая инструкция по производству сгущенного молока (цельного) с сахаром Технологическая инструкция по производству сгущенного обезжиренного молока и пахты с сахаром Технологическая инструкция по производству сгущенного пастеризованного цельного и обезжиренного молока Технологическая инструкция по производству сгущенного с сахаром стерилизованного молока Технологическая инструкция по производству сгущенного солодового молока с сахаром Технологическая инструкция по производству сгущенного стерилизованного молока Технологическая инструкция по производству сгущенных сливок с сахаром Технологическая инструкция по производству сухих сливок с сахаром и без сахара Технологическая инструкция по производству сухого обезжиренного молока Технологическая инструкция по производству сухого солодового молока Технологическая инструкция по производству сухого цельного молока
1219-75 - Определение остаточных количеств Севина в молоке и молочных продуктах методом газожидкостной хроматографии с детектором по захвату электронов 1350-75 - Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в сырье для производства детских сухих молочных смесей 2477-81 - Временные методические указания по определению байгона методом газожидкостной хроматографии в молоке ВСН 218-85 - Монтаж технологического оборудования предприятий мясо-молочной промышленности ВТУ НКММП 168-43 - Молоко сгущенное с сахаром стерилизованное ВТУ НКММП 178-43 - Молоко солодовое сухое ВТУ НКММП 22 - Молоко сгущенное обезжиренное с сахаром ВТУ НКММП 308-46 - Молоко солодовое сгущенное с сахаром ВТУ НКММП 33 - Молоко коровье обезжиренное сухое ВТУ НКММП 60 - Молоко цельное и обезжиренное сгущенное пастеризованное ВТУ НКММП 64 - Сливки сгущенные с сахаром ГОСТ 10382-85 - Консервы молочные. Продукты кисломолочные сухие. Технические условия ГОСТ 10970-87 - Молоко сухое обезжиренное. Технические условия ГОСТ 13264-70 - Молоко коровье. Требования при заготовках ГОСТ 13264-88 - Молоко коровье. Требования при закупках ГОСТ 13277-79 - Молоко коровье пастеризованное. Технические условия ГОСТ 1349-41 - Сливки сухие и сливки сухие с сахаром ГОСТ 1349-58 - Сливки сухие и сливки сухие с сахаром ГОСТ 1349-85 - Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия ГОСТ 13928-84 - Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу ГОСТ 17164-71 - Молочная промышленность. Производство цельномолочных продуктов из коровьего молока. Термины и определения ГОСТ 17626-81 - Казеин технический. Технические условия ГОСТ 1923-78 - Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное в банках. Технические условия ГОСТ 19881-74 - Анализаторы потенциометрические для контроля рН молока и молочных продуктов. Общие технические условия ГОСТ 22760-77 - Молочные продукты. Гравиметрический метод определения жира ГОСТ 23327-78 - Молоко. Методы определения общего белка ГОСТ 23327-98 - Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка ГОСТ 23452-2015 - Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов ГОСТ 23452-79 - Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов ГОСТ 23453-2014 - Молоко сырое. Методы определения соматических клеток ГОСТ 23453-90 - Молоко. Методы определения количества соматических клеток ГОСТ 23454-2016 - Молоко. Методы определения ингибирующих веществ ГОСТ 23454-79 - Молоко. Методы определения ингибирующих веществ ГОСТ 23455-79 - Препарат "Мастоприм". Технические условия ГОСТ 23481-79 - Мясо птицы. Метод гистологического анализа ГОСТ 23621-79 - Молоко коровье обезжиренное сухое, поставляемое для экспорта. Технические условия ГОСТ 23651-79 - Продукция молочная консервированная. Упаковка и маркировка ГОСТ 24065-80 - Молоко. Методы определения соды ГОСТ 24066-80 - Молоко. Метод определения аммиака ГОСТ 24067-80 - Молоко. Метод определения перекиси водорода ГОСТ 25101-2015 - Молоко. Метод определения точки замерзания ГОСТ 25101-82 - Молоко. Метод определения точки замерзания ГОСТ 25102-90 - Молоко и молочные продукты. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных бактерий ГОСТ 25179-2014 - Молоко и молочные продукты. Методы определения массовой доли белка ГОСТ 25179-90 - Молоко. Методы определения белка ГОСТ 25228-82 - Молоко и сливки. Метод определения термоустойчивости по алкогольной пробе ГОСТ 26754-85 - Молоко. Методы измерения температуры ГОСТ 26781-85 - Молоко. Метод измерения рН ГОСТ 26809-86 - Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу ГОСТ 26809.1-2014 - Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты ГОСТ 26809.2-2014 - Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 2. Масло из коровьего молока, спреды, сыры и сырные продукты, плавленые сыры и плавленые сырные продукты ГОСТ 27709-2015 - Консервы молочные сгущенные. Метод измерения вязкости ГОСТ 27709-88 - Консервы молочные сгущенные. Метод измерения вязкости ГОСТ 28283-2015 - Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса ГОСТ 28283-89 - Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса ГОСТ 2903-45 - Консервы молочные. Молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ 2903-55 - Молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ 2903-78 - Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия ГОСТ 29245-91 - Консервы молочные. Методы определения физических и органолептических показателей
ГОСТ 29246-91 - Консервы молочные сухие. Методы определения влаги ГОСТ 29247-91 - Консервы молочные. Методы определения жира ГОСТ 29248-91 - Консервы молочные. Йодометрический метод определения сахаров ГОСТ 30305.1-95 - Консервы молочные сгущенные. Методики выполнения измерений массовой доли влаги ГОСТ 30305.2-95 - Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Методика выполнения измерений массовой доли сахарозы (поляриметрический метод) ГОСТ 30305.3-95 - Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Титриметрические методики выполнения измерений кислотности ГОСТ 30305.4-95 - Продукты молочные сухие. Методика выполнения измерений индекса растворимости ГОСТ 30347-2016 - Молоко и молочная продукция. Методы определения Staphylococcus aureus ГОСТ 30562-97 - Молоко. Определение точки замерзания. Термисторный криоскопический метод ГОСТ 30625-98 - Продукты молочные жидкие и пастообразные для детского питания. Общие технические условия ГОСТ 30626-98 - Продукты молочные сухие для детского питания. Общие технические условия ГОСТ 30627.1-98 - Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина А (ретинола) ГОСТ 30627.2-98 - Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина С (аскорбиновой кислоты) ГОСТ 30627.3-98 - Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина Е (токоферола) ГОСТ 30627.4-98 - Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина) ГОСТ 30627.5-98 - Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина В1 (тиамина) ГОСТ 30627.6-98 - Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина В2 (рибофлавина) ГОСТ 30637-99 - Молоко. Методы определения раскисления ГОСТ 30648.1-99 - Продукты молочные для детского питания. Методы определения жира ГОСТ 30648.2-99 - Продукты молочные для детского питания. Методы определения общего белка ГОСТ 30648.3-99 - Продукты молочные для детского питания. Методы определения влаги и сухих веществ ГОСТ 30648.4-99 - Продукты молочные для детского питания. Титриметрические методы определения кислотности ГОСТ 30648.5-2024 - Продукты молочные для детского питания. Метод определения активной кислотности ГОСТ 30648.5-99 - Продукты молочные для детского питания. Метод определения активной кислотности ГОСТ 30648.6-99 - Продукты молочные для детского питания. Метод определения индекса растворимости ГОСТ 30648.7-99 - Продукты молочные для детского питания. Методы определения сахарозы ГОСТ 30705-2000 - Продукты молочные для детского питания. Метод определения общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ 30706-2000 - Продукты молочные для детского питания. Метод определения количества дрожжей и плесневых грибов ГОСТ 31086-2002 - Молоко и молочные продукты. Метод определения лактозы и галактозы ГОСТ 31449-2013 - Молоко коровье сырое. Технические условия ГОСТ 31450-2013 - Молоко питьевое. Технические условия ГОСТ 31451-2013 - Сливки питьевые. Технические условия ГОСТ 31452-2012 - Сметана. Технические условия ГОСТ 31453-2013 - Творог. Технические условия ГОСТ 31454-2012 - Кефир. Технические условия ГОСТ 31455-2012 - Ряженка. Технические условия ГОСТ 31456-2013 - Простокваша. Технические условия ГОСТ 31457-2012 - Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия ГОСТ 31502-2012 - Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков ГОСТ 31503-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания стабилизаторов методом газовой хроматографии ГОСТ 31504-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ 31505-2012 - Молоко, молочные продукты и продукты детского питания на молочной основе. Методы определения содержания йода ГОСТ 31506-2012 - Молоко и молочные продукты. Определение наличия жиров немолочного происхождения ГОСТ 31534-2012 - Творог зерненый. Технические условия ГОСТ 31584-2012 - Молоко. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора ГОСТ 31633-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение массовой доли молочного жира методом фотоколориметрирования ГОСТ 31658-2012 - Молоко обезжиренное-сырье. Технические условия ГОСТ 31661-2012 - Простокваша мечниковская. Технические условия ГОСТ 31667-2012 - Варенец. Технические условия ГОСТ 31668-2012 - Ацидофилин. Технические условия ГОСТ 31680-2012 - Масса творожная «Особая». Технические условия ГОСТ 31688-2012 - Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия ГОСТ 31689-2012 - Казеин. Технические условия ГОСТ 31702-2013 - Айран. Технические условия ГОСТ 31703-2012 - Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром. Общие технические условия ГОСТ 31709-2012 - Молоко и сухое молоко. Определение содержания афлатоксина М1. Очистка с помощью иммуноаффинной хроматографии и определение с помощью тонкослойной хроматографии ГОСТ 31716-2012 - Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов ГОСТ 31931-2012 - Мясо птицы. Методы гистологического и микроскопического анализа ГОСТ 31976-2012 - Йогурты и продукты йогуртные. Потенциометрический метод определения титруемой кислотности ГОСТ 31977-2012 - Продукты молочные сухие. Метод определения насыпной плотности ГОСТ 31978-2012 - Казеины и казеинаты. Метод измерения активной кислотности ГОСТ 31979-2012 - Молоко и молочные продукты. Метод обнаружения растительных жиров в жировой фазе газожидкостной хроматографией стеринов ГОСТ 31980-2012 - Молоко. Спектрометрический метод определения массовой доли общего фосфора ГОСТ 31981-2013 - Йогурты. Общие технические условия ГОСТ 32012-2012 - Молоко и молочная продукция. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных микроорганизмов ГОСТ 32219-2013 - Молоко и молочные продукты. Иммунологические методы определения наличия антибиотиков ГОСТ 32252-2013 - Молоко питьевое для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия ГОСТ 32254-2013 - Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков ГОСТ 32255-2013 - Молоко и молочная продукция. Инструментальный экспресс-метод определения физико-химических показателей идентификации с применением инфракрасного анализатора ГОСТ 32256-2013 - Мороженое шербет и десерты замороженные с добавлением молока и молочных продуктов. Общие технические условия ГОСТ 32257-2013 - Молоко и молочная продукция. Метод определения нитратов и нитритов ГОСТ 32258-2013 - Молоко и молочная продукция. Метод определения массовой доли бенз(а)пирена ГОСТ 32259-2013 - Молоко цельное питьевое козье. Технические условия ГОСТ 32827-2014 - Молоко и молочная продукция в потребительской упаковке из комбинированных материалов. Метод определения миграции формальдегида ГОСТ 32828-2014 - Молоко и молочная продукция в потребительской упаковке из комбинированных материалов. Метод определения химической стойкости упаковки ГОСТ 32834-2022 - Продукция пищевая. Метод определения остаточного содержания антигельминтиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором ГОСТ 32892-2014 - Молоко и молочная продукция. Метод измерения активной кислотности ГОСТ 32901-2014 - Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии ГОСТ 32916-2014 - Молоко и молочная продукция. Определения массовой доли витамина D методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ 32922-2014 - Молоко коровье пастеризованное - сырье. Технические условия ГОСТ 32923-2014 - Продукты кисломолочные, обогащенные пробиотическими микроорганизмами. Технические условия ГОСТ 32924-2014 - Сливки питьевые для детского питания. Технические условия ГОСТ 32925-2014 - Кефир для детского питания. Технические условия ГОСТ 32926-2014 - Ацидофилин для детского питания. Технические условия ГОСТ 32927-2014 - Творог для детского питания. Технические условия ГОСТ 32928-2014 - Простокваша для детского питания. Технические условия ГОСТ 32929-2014 - Мороженое кисломолочное. Технические условия ГОСТ 32939-2014 - Молоко и молочные продукты. Метод определения аммиака ГОСТ 32940-2014 - Молоко козье сырое. Технические условия ГОСТ 33478-2015 - Молоко питьевое обогащенное. Общие технические условия ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием ГОСТ 33491-2015 - Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия ГОСТ 33500-2015 - Молоко и молочные продукты. Определение содержания фосфатов ГОСТ 33526-2015 - Молоко и продукты переработки молока. Методика определения содержания антибиотиков методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ 33527-2015 - Молочные и молочные составные продукты для детского питания. Определение массовой доли моно- и дисахаридов с использованием капиллярного электрофореза ГОСТ 33528-2015 - Молоко и молочные продукты. Идентификация белкового состава электрофоретическим методом в полиакриламидном геле ГОСТ 33566-2015 - Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов ГОСТ 33568-2015 - Молоко и молочная продукция. Методы определения солеустойчивых микроорганизмов ГОСТ 33600-2015 - Молоко и молочные продукты. Методика определения лактоферрина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ 33601-2015 - Молоко и молочная продукция. Экспресс метод определения афлатоксина М1 ГОСТ 33629-2015 - Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия ГОСТ 33920-2016 - Казеинаты пищевые. Технические условия ГОСТ 33921-2016 - Консервы молочные. Молоко сгущенное с сахаром вареное. Технические условия ГОСТ 33922-2016 - Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия ГОСТ 33923-2016 - Консервы молочные составные сгущенные с сахаром. Технические условия ГОСТ 33924-2016 - Молоко и молочная продукция. Методы определения бифидобактерий ГОСТ 33925-2016 - Продукты детского питания. Определение массовой доли жира методом Вейбулла-Бернтропа ГОСТ 33927-2016 - Сырки творожные глазированные. Общие технические условия ГОСТ 33951-2016 - Молоко и молочная продукция. Методы определения молочнокислых микроорганизмов ГОСТ 34048-2017 - Продукт кисломолочный "Снежок". Технические условия ГОСТ 34254-2017 - Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное. Технические условия ГОСТ 34255-2017 - Консервы молочные. Молоко сухое для производства продуктов детского питания. Технические условия ГОСТ 34304-2017 - Молоко и молочные продукты. Метод определения лактозы и галактозы ГОСТ 34312-2017 - Молоко сгущенное - сырье. Технические условия ГОСТ 34352-2017 - Сыворотка молочная - сырье. Технические условия ГОСТ 34454-2018 - Продукция молочная. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля ГОСТ 34455-2018 - Продукция молочная. Определение массовой доли жира методом Вейбулла-Бернтропа ГОСТ 34472-2018 - Молоко сырое. Турбидофлуориметрический экспресс-метод определения бактериальной обсемененности ГОСТ 34533-2019 - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором ГОСТ 34535-2019 - Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором ГОСТ 34536-2019 - Молоко и молочная продукция. Определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля ГОСТ 34616-2019 - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуориметрическим детектированием ГОСТ 34617-2019 - Продукция пищевая специализированная. Творог с компонентами для питания детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ 34621-2019 - Продукция пищевая специализированная. Напитки белковые, белково-углеводные и углеводно-белковые сухие для питания спортсменов. Общие технические условия ГОСТ 34967-2023 - Продукты пищевые. Раздельное определение содержания добавленных фосфатов методом ионной хроматографии ГОСТ 35005-2023 - Сыворотка молочная деминерализованная. Технические условия ГОСТ 3622-68 - Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию ГОСТ 3623-2015 - Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации ГОСТ 3623-56 - Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации ГОСТ 3623-73 - Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации ГОСТ 3624-92 - Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности ГОСТ 3625-84 - Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности ГОСТ 3626-73 - Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества ГОСТ 3627-81 - Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия ГОСТ 3628-78 - Молочные продукты. Методы определения сахара ГОСТ 3629-47 - Молочные продукты. Метод определения содержания спирта (алкоголя) ГОСТ 4.30-71 - Система показателей качества продукции. Консервы молочные. Номенклатура показателей ГОСТ 4495-87 - Молоко цельное сухое. Технические условия ГОСТ 4771-55 - Молоко обезжиренное сгущенное с сахаром ГОСТ 4771-60 - Консервы молочные. Молоко нежирное сгущенное с сахаром. Технические условия ГОСТ 4937-49 - Сливки сгущенные с сахаром. Технические условия ГОСТ 4937-60 - Консервы молочные. Сливки сгущенные с сахаром. Технические требования ГОСТ 4937-85 - Консервы молочные. Сливки сгущенные с сахаром. Технические условия ГОСТ 5867-2023 - Молоко и продукты переработки молока. Методы определения жира ГОСТ 5867-90 - Молоко и молочные продукты. Методы определения жира ГОСТ 718-84 - Консервы молочные. Какао со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия ГОСТ 719-85 - Консервы молочные. Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия ГОСТ 8218-89 - Молоко. Метод определения чистоты ГОСТ 8764-73 - Консервы молочные и молокосодержащие. Методы контроля ГОСТ 9225-84 - Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа ГОСТ ISO 11815-2015 - Молоко. Определение общей молокосвертывающей активности говяжьего сычужного фермента ГОСТ ISO 12080-1-2016 - Молоко обезжиренное сухое. Определение содержания витамина А. Часть 1. Колориметрический метод ГОСТ ISO 12080-2-2016 - Молоко обезжиренное сухое. Определение содержания витамина А. Часть 2. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ ISO 12081-2013 - Молоко. Определение содержания кальция. Титриметрический метод ГОСТ ISO 13366-1-2014 - Молоко. Подсчет соматических клеток. Часть 1. Метод с применением микроскопа (контрольный метод) ГОСТ ISO 14377-2014 - Молоко сгущенное консервированное. Определение содержания олова. Метод атомной абсорбционной спектрометрии с применением графитовой печи ГОСТ ISO 14675-2014 - Молоко и молочные продукты. Руководящие указания по стандартизованному описанию конкурентоспособных иммуноферментных анализов. Определение содержания афлатоксина M1 ГОСТ ISO 14892-2016 - Молоко сухое обезжиренное. Определение содержания витамина D с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ ISO 15174-2014 - Молоко и молочные продукты. Микробные коагулянты. Определение общей молокосвертывающей активности ГОСТ ISO 1736-2014 - Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод) ГОСТ ISO 17678-2015 - Молоко и молочная продукция. Определение отсутствия примеси в молочном жире с помощью анализа триглицеридов методом газовой хроматографии (контрольный метод) ГОСТ ISO 23065-2015 - Жир молочный из обогащенных молочных продуктов. Определение содержания омега-3 и омега-6 жирных кислот в молочном жире методом газожидкостной хроматографии ГОСТ ISO 27205-2013 - Продукты кисломолочные. Бактериальные заквасочные культуры. Стандарт идентичности ГОСТ ISO 5537-2015 - Молоко сухое. Определение содержания влаги (контрольный метод) ГОСТ ISO 5765-1-2015 - Молоко сухое, сухие смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 1. Ферментативный метод с использованием глюкозы в качестве составной части лактозы ГОСТ ISO 5765-2-2016 - Молоко сухое, сухие смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 2. Ферментативный метод с использованием галактозы в качестве составной части лактозы ГОСТ ISO 6091-2015 - Молоко сухое. Определение титруемой кислотности (контрольный метод) ГОСТ ISO 6731/IDF 21-2012 - Молоко, сливки и сгущенное молоко без сахара. Определение общего содержания сухих веществ (контрольный метод) ГОСТ ISO 6734/IDF 15-2012 - Молоко сгущенное с сахаром. Определение общего содержания сухих веществ (контрольный метод) ГОСТ ISO/TS 22113/IDF/RM 204-2014 - Молоко и молочные продукты. Определение титруемой кислотности молочного жира ГОСТ Р 51196-2010 - Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов ГОСТ Р 51196-98 - Молоко сухое. Метод определения молочной кислоты и лактатов ГОСТ Р 51258-99 - Молоко и молочные продукты. Метод определения сахарозы и глюкозы ГОСТ Р 51259-99 - Молоко и молочные продукты. Метод определения лактозы и галактозы ГОСТ Р 51331-99 - Йогурты. Общие технические условия ГОСТ Р 51451-99 - Методика учета надоев коровьего молока ГОСТ Р 51452-99 - Консервы молочные сгущенные. Гравиметрический метод определения массовой доли жира ГОСТ Р 51454-99 - Казеины и казеинаты. Метод определения массовых долей нитратов и нитритов ГОСТ Р 51455-99 - Йогурты. Потенциометрический метод определения титруемой кислотности ГОСТ Р 51462-99 - Продукты молочные сухие. Метод определения насыпной плотности ГОСТ Р 51463-99 - Казеины сычужные и казеинаты. Метод определения массовой доли золы ГОСТ Р 51465-99 - Казеины и казеинаты. Метод определения содержания пригорелых частиц ГОСТ Р 51466-99 - Казеины. Метод определения массовой доли "связанной золы" ГОСТ Р 51469-99 - Казеины и казеинаты. Фотометрический метод определения массовой доли лактозы ГОСТ Р 51470-99 - Казеины и казеинаты. Метод определения массовой доли белка ГОСТ Р 51472-99 - Продукты молочные сухие. Метод определения "количества белых пятен" ГОСТ Р 51473-99 - Молоко. Спектрометрический метод определения массовой доли общего фосфора ГОСТ Р 51600-2000 - Молоко. Методы определения наличия антибиотиков ГОСТ Р 51600-2010 - Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков ГОСТ Р 51917-2002 - Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения ГОСТ Р 51939-2002 - Молоко. Метод определения лактулозы ГОСТ Р 52054-2003 - Молоко коровье сырое. Технические условия ГОСТ Р 52054-2023 - Молоко коровье сырое. Технические условия ГОСТ Р 52090-2003 - Молоко питьевое и напиток молочный. Технические условия ГОСТ Р 52091-2003 - Сливки питьевые. Технические условия ГОСТ Р 52092-2003 - Сметана. Технические условия ГОСТ Р 52093-2003 - Кефир. Технические условия ГОСТ Р 52094-2003 - Ряженка. Технические условия ГОСТ Р 52095-2003 - Простокваша. Технические условия ГОСТ Р 52096-2003 - Творог. Технические условия ГОСТ Р 52175-2003 - Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия ГОСТ Р 52415-2005 - Молоко натуральное коровье - сырье. Люминесцентный метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ Р 52687-2006 - Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия ГОСТ Р 52738-2007 - Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения ГОСТ Р 52783-2007 - Молоко для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия ГОСТ Р 52790-2007 - Сырки творожные глазированные. Общие технические условия ГОСТ Р 52791-2007 - Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия ГОСТ Р 52973-2008 - Молоко кобылье сырое. Технические условия ГОСТ Р 52974-2008 - Кумыс. Технические условия ГОСТ Р 52975-2008 - Консервы молочные. Молоко кобылье сухое. Технические условия ГОСТ Р 53359-2009 - Молоко и продукты переработки молока. Метод определения pH ГОСТ Р 53430-2009 - Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа ГОСТ Р 53436-2009 - Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия ГОСТ Р 53438-2009 - Сыворотка молочная. Технические условия ГОСТ Р 53503-2009 - Молоко обезжиренное - сырье. Технические условия ГОСТ Р 53504-2009 - Творог зерненый. Технические условия ГОСТ Р 53505-2009 - Простокваша мечниковская. Технические условия ГОСТ Р 53506-2009 - Ацидофилин. Технические условия ГОСТ Р 53507-2009 - Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром. Общие технические условия ГОСТ Р 53508-2009 - Варенец. Технические условия ГОСТ Р 53592-2009 - Молоко. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора ГОСТ Р 53666-2009 - Масса творожная «Особая». Технические условия ГОСТ Р 53667-2009 - Казеин. Технические условия ГОСТ Р 53668-2009 - Айран. Технические условия ГОСТ Р 53749-2009 - Молоко и молочная продукция. Определение массовой доли молочного жира методом фотоколориметрирования ГОСТ Р 53750-2009 - Молоко и молочные продукты. Определение наличия жиров немолочного происхождения ГОСТ Р 53751-2009 - Молоко, молочные продукты и продукты детского питания на молочной основе. Методы определения содержания йода ГОСТ Р 53752-2009 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ Р 53753-2009 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания стабилизаторов методом газовой хроматографии ГОСТ Р 53761-2009 - Молоко. Идентификация белкового состава электрофоретическим методом в полиакриламидном геле ГОСТ Р 53774-2010 - Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков ГОСТ Р 53853-2010 - Мясо птицы. Методы гистологического и микроскопического анализа ГОСТ Р 53914-2010 - Напиток молочный. Технические условия ГОСТ Р 53946-2010 - Консервы молочные. Молоко сухое для производства продуктов детского питания. Технические условия ГОСТ Р 53947-2010 - Консервы молочные составные сгущенные с сахаром. Технические условия ГОСТ Р 53948-2010 - Молоко сгущенное - сырье. Технические условия ГОСТ Р 53951-2010 - Продукты молочные, молочные составные и молокосодержащие. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля ГОСТ Р 53952-2010 - Молоко питьевое обогащенное. Общие технические условия ГОСТ Р 54074-2010 - Молоко сухое обезжиренное. Методы оценки пригодности для сыроделия ГОСТ Р 54075-2010 - Молоко и молочная продукция. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных микроорганизмов ГОСТ Р 54077-2010 - Молоко. Методы определения количества соматических клеток по изменению вязкости ГОСТ Р 54339-2011 - Продукты молокосодержащие сквашенные. Общие технические условия ГОСТ Р 54340-2011 - Продукты молочные и молочные составные сквашенные. Общие технические условия ГОСТ Р 54540-2011 - Консервы молочные. Молоко сгущенное с сахаром вареное. Технические условия ГОСТ Р 54649-2011 - Консервы молокосодержащие сухие. Технические условия ГОСТ Р 54661-2011 - Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия ГОСТ Р 54666-2011 - Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное. Технические условия ГОСТ Р 54667-2011 - Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли сахаров ГОСТ Р 54668-2011 - Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли влаги и сухого вещества ГОСТ Р 54669-2011 - Молоко и продукты переработки молока. Методы определения кислотности ГОСТ Р 54756-2011 - Молоко и продукция молочная. Определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля ГОСТ Р 54757-2011 - Консервы молочные, молочные составные и молокосодержащие сгущенные. Органолептический анализ. Термины и определения ГОСТ Р 54758-2011 - Молоко и продукты переработки молока. Методы определения плотности ГОСТ Р 54759-2011 - Продукты переработки молока. Методы определения массовой доли крахмала ГОСТ Р 54760-2011 - Продукты молочные составные и продукты детского питания на молочной основе. Определения массовой доли моно- и дисахаридов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ Р 54761-2011 - Молоко и молочная продукция. Методы определения массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка ГОСТ Р 55063-2012 - Сыры и сыры плавленые. Правила приемки, отбор проб и методы контроля ГОСТ Р 55246-2012 - Молоко и молочные продукты. Определение содержания небелкового азота с применением метода Кьельдаля ГОСТ Р 55247-2012 - Продукты молочные составные и молокосодержащие. Определения массовой доли жира методом Вейбулл-Бернтропа ГОСТ Р 55282-2012 - Молоко сырое. Колориметрический метод определения содержания мочевины ГОСТ Р 55331-2012 - Молоко и молочные продукты. Титриметрический метод определения содержания кальция ГОСТ Р 55332-2012 - Молоко и молочные продукты. Методы определения свободного (дестабилизированного) жира ГОСТ Р 55361-2012 - Жир молочный, масло и паста масляная из коровьего молока. Правила приемки, отбор проб и методы контроля ГОСТ Р 55792-2013 - Бражка из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих органических примесей ГОСТ Р 56145-2014 - Продукты пищевые функциональные. Методы микробиологического анализа ГОСТ Р 56415-2015 - Продукты специализированные на молочной основе. Определение содержания селена ГОСТ Р 56416-2015 - Продукты специализированные на молочной основе. Определение содержания Омега-3 и Омега-6 жирных кислот методом газовой хроматографии ГОСТ Р 56580-2015 - Молоко питьевое для питания беременных и кормящих женщин. Технические условия ГОСТ Р 56833-2015 - Сыворотка молочная деминерализованная. Технические условия ГОСТ Р 58340-2019 - Молоко и молочная продукция. Метод отбора проб с торговой полки и доставки проб в лабораторию ГОСТ Р 59326-2021 - Молоко и молочное сырье. Определение наличия ветеринарных препаратов и химиотерапевтических лекарственных средств методом иммуноферментного анализа с хемилюминесцентной детекцией с применением технологии биочипов ГОСТ Р 59507-2021 - Молоко и молочное сырье. Определение наличия остаточного содержания антибиотиков и лекарственных веществ иммунологическими методами ГОСТ Р 70238-2022 - Молоко и молочная продукция. Метод идентификации состава жировой фазы и определение массовой доли молочного жира ГОСТ Р ИСО 13366-1-2010 - Молоко. Подсчет соматических клеток. Часть 1. Метод с применением микроскопа (Контрольный метод) ГОСТ Р ИСО 22935-2-2011 - Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ. Часть 2. Рекомендуемые методы органолептической оценки ГОСТ Р ИСО 22935-3-2011 - Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ. Часть 3. Руководство по оценке соответствия техническим условиям на продукцию для определения органолептических свойств путем подсчета баллов ГОСТ Р ИСО 2446-2011 - Молоко. Метод определения содержания жира ГОСТ Р ИСО 5764-2011 - Молоко. Определение точки замерзания. Метод с применением термисторного криоскопа (контрольный метод) ГОСТ Р ИСО 707-2010 - Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб ГОСТ Р ИСО 8156-2010 - Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение индекса растворимости ГОСТ Р ИСО 8967-2010 - Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение насыпной плотности ГОСТ Р ИСО 9233-2-2011 - Сыры и плавленые сыры. Определение содержания натамицина. Часть 2. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ ЭД1 2903-82 - Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия КМС 1012:2005 - Напиток кисломолочный "Тан". Общие технические условия КМС 1029:2006 - Напитки национальные кисломолочные. Общие технические условия КМС 207:2008 - Айран. Технические условия КМС 213:2008 - Каймак. Технические условия КМС 230:2008 - Сузме. Технические условия КМС 285:2008 - Курут. Технические условия КМС 858:2002 - Биолакт. Технические условия КМС 882:2013 - Изделия творожные. Технические условия КМС 925:2004 - Продукты ацидофильные. Технические условия КМС 931:2004 - Полуфабрикаты мясные натуральные от комплексной разделки говядины по кулинарному назначению. Технические условия МУК 4.1.3653-20 - Определение стеринов в молоке и молочной продукции методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием МУК 4.1.3667-20 - Определение стеринов в молоке и молочной продукции методом газовой хроматографии ОСТ 49 25-85 - Творог мягкий диетический. Технические условия ОСТ НКПП 422 - Молоко коровье сухое цельное Письмо 1219-ОГ/03 - О наличии опечатки в переиздании 2019 г. ГОСТ ISO 6731/IDF 21-2012 Письмо 1448-ОГ/03 - О наличии опечатки в ГОСТ 25179-2014 Письмо 2491-ОГ/03 - О наличии ошибки в ГОСТ 24065-80 Письмо 849-ОГ/03 - О поправке к ГОСТ 13928-84
Приказ 1125-ст - О внесении изменения в приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 12 октября 2023 г. № 1125-ст "О введении в действие межгосударственного стандарта" Приказ 569-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
Проект ГОСТ - Изменение № 1 к ГОСТ 23327-98 Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка Проект ГОСТ - Концентраты молочного белка сухие. Технические условия Проект ГОСТ - Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия Проект ГОСТ - Пермеаты из молочного сырья сухие. Технические условия Проект ГОСТ - Продукты молочные для детского питания. Метод определения активной кислотности Проект ГОСТ - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором Проект ГОСТ - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания метаболитов нитрофуранов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором Проект ГОСТ - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором Проект ГОСТ - Продукция пищевая, продукция комбикормовая. Определение остаточного содержания дихлоризоэверниновой кислоты (авиламицина) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием Проект ГОСТ - Продукция пищевая. Метод определения остаточного содержания клавулановой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием Проект ГОСТ - Продукция пищевая. Метод определения остаточного содержания рифаксимина и рифампицина
Проект ГОСТ - Рекомендации по санитарной обработке на предприятиях молочной промышленности Проект ГОСТ - Творог. Технические условия Проект ГОСТ Р - Изменение № 1 к ГОСТ Р 54759-2011 Продукты переработки молока. Методы определения массовой доли крахмала Проект ГОСТ Р - Молоко и жидкие молочные продукты. Руководство по применению акустических методов анализа Проект ГОСТ Р - Молоко и молочные продукты. Критерии подлинности Проект ГОСТ Р - Молоко питьевое низколактозное для детского питания. Технические условия Проект ГОСТ Р - Продукты для детского питания. Коктейли молочные для детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия СТ РК 1060-2002 - Напитки на основе молочной сыворотки с наполнителями. Общие технические условия СТ РК 1061-2002 - Продукты молочные. Снежок. Общие технические условия СТ РК 1067-2015 - Продукты молочные. Творожные продукты. Общие технические условия СТ РК 1102-2015 - Национальные казахские молочные продукты. Сары иримшик. Общие технические условия СТ РК 1103-2015 - Национальные казахские молочные продукты. СУЗБЕ. Общие технические условия СТ РК 1105-2015 - Национальные казахские молочные продукты БАЛ-КАЙМАК. Технические условия СТ РК 1106-2015 - Продукты молочные. Мусс сливочный. Общие технические условия СТ РК 1107-2002 - Продукты молочные. Пудинг. Общие технические условия СТ РК 1108-2002 - Продукты молочные. Суфле. Общие технические условия СТ РК 1324-2015 - Молоко питьевое витаминизированное. Общие технические условия СТ РК 1760-2008 - Молоко коровье Технические условия СТ РК 2064-2010 - Молоко и молочные продукты. Определение содержания кальция, натрия, калия и магния. Спектрометрический метод атомной абсорбции СТ РК 2069-2015 - Продукция кисломолочная. Общие технические условия СТ РК 2117-2015 - Национальные казахские молочные продукты. Виды. Общие технические условия СТ РК 2798-2015 - Сливки рекомбинированные питьевые. Общие технические условия СТ РК 2799-2015 - Сметана из рекомбинированных сливок. Общие технические условия СТ РК 84-2015 - Национальные казахские молочные продукты. Иримшик. Технические условия СТ РК ISO 11868-2013 - Молоко стерилизованное. Определение содержания лактулозы Метод с применением жидкостной хроматографии высокого разрешения СТ РК ISO 16958-2016 - Молоко, молочные продукты, смеси для детского питания и взрослых. Определение состава жирных кислот. Метод капиллярной газовой хроматографии СТ РК ISO 3356-2013 - Молоко. Определение фосфатазы щелочи СТ РК ISO 6091-2013 - Молоко сухое. Определение титруемой кислотности (контрольный метод) СТ РК ISO 8968-1-2014 - Молоко и молочные продукты. Определение содержания азота. Часть 1. Метод Кьельдаля и расчет сырого белка СТ РК ИСО 1211-2011 - Молоко. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод) СТ РК ИСО 2450-2011 - Сливки. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод) СТ СЭВ 4229-83 - Молоко сгущенное с сахаром. Методы определения массовой доли общего белка СТ СЭВ 4886-84 - Молоко сгущенное с сахаром. Поляриметрический метод определения массовой доли сахарозы СТ СЭВ 823-77 - Молоко сгущенное с сахаром. Определение содержания сахарозы СТБ 1552-2012 - Йогурты. Общие технические условия СТБ 1598-2006 - Молоко коровье сырое. Технические условия СТБ 1746-2017 - Молоко питьевое. Общие технические условия СТБ 1858-2009 - Молоко сухое. Общие технические условия СТБ 1860-2016 - Молоко питьевое для питания детей раннего возраста. Общие технические условия СТБ 1887-2016 - Сливки питьевые. Общие технические условия СТБ 1888-2016 - Сметана. Общие технические условия СТБ 2206-2011 - Продукты кисломолочные. Общие технические условия СТБ 2206-2017 - Продукты кисломолочные. Общие технические условия СТБ 2219-2011 - Сыворотка молочная сухая. Общие технические условия СТБ 2219-2017 - Сыворотка молочная сухая. Общие технические условия СТБ 2263-2012 - Молоко обезжиренное - сырье. Технические условия СТБ 2263-2016 - Молоко обезжиренное - сырье. Технические условия СТБ 2277-2012 - Сливки-сырье. Технические условия СТБ 2277-2016 - Сливки-сырье. Технические условия СТБ 2283-2016 - Массы и сырки творожные. Общие технические условия СТБ 315-2017 - Творог. Общие технические условия СТБ 970-2017 - Кефир. Общие технические условия СТБ ISO 11816-1-2009 - Молоко и молочные продукты. Определение активной щелочной фосфатазы. Часть 1. Флуориметрический метод для молока и молочных напитков СТБ ISO 1211-2012 - Молоко. Определение содержания жира гравиметрическим методом (арбитражный метод) СТБ ISO 13366-1-2012 - Молоко. Часть 1. Метод определения количества соматических клеток с применением микроскопа (контрольный метод) СТБ ISO 17997-1-2012 - Молоко. Определение содержания казеинового азота. Часть 1. Косвенный метод (арбитражный метод) СТБ ISO 5765-1-2011 - Молоко сухое, смеси для мороженого сухие и сыр плавленый. Определение содержания лактозы. Часть 1. Ферментный метод с использованием глюкозы в качестве составной части лактозы СТБ ISO 5765-2-2012 - Молоко сухое, смеси для мороженого сухие и сыр плавленый. Определение содержания лактозы. Часть 2. Ферментный метод с использованием галактозы в качестве составной части лактозы СТБ ISO 8069-2012 - Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов СТБ ISO 8968-1-2008 - Молоко. Определение содержания азота. Часть 1. Метод Кьельдаля СТБ ISO/TS 26844-2009 - Молоко и молочные продукты. Определение антибактериальных остатков. Метод определения диффузии в пробирке