Каталог документов NormaCS

ГОСТ Р 53212-2008 Изделия кондитерские. Методы определения содержания сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком

ГОСТ Р 53212-2008 входит в следующие классификаторы и разделы
Доказательная база ТР ТС	021/2011 ТР ТС. О безопасности пищевой продукции → Нормативы и стандарты (к ТР ТС 021/2011)
ПромЭксперт	РАЗДЕЛ I. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ → V Испытания и контроль → 4 Испытания и контроль продукции → 4.4 Испытания и контроль продукции пищевой промышленности → 4.4.8 Продукция сахарной промышленности и кондитерские изделия
Классификатор ISO	67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → 67.190 Шоколад
Национальные стандарты	67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → 67.190 Шоколад
Национальные стандарты по КГС	Последняя редакция → Н Пищевые и вкусовые продукты → Н4 Сахар, кондитерские изделия и крахмало-паточные продукты → Н49 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка

ГОСТ Р 53212-2008 Изделия кондитерские. Методы определения содержания сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком

Статус: Не действует
Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Страниц в документе: 16
Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 25.12.2008
Обозначение: ГОСТ Р 53212-2008
Наименование: Изделия кондитерские. Методы определения содержания сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком
Область применения: Стандарт распространяется на кондитерские изделия: шоколад и отделяемую составную часть шоколада в шоколаде с начинкой и шоколадных изделиях с добавлением молока и (или) продуктов его переработки и устанавливает следующие методы определения массовой доли сухого обезжиренного остатка молока: - окисление лактозы йодом в диапазоне измерений от 0 % до 50 %; - ферментативный метод в диапазоне измерений от 0 % до 50 %; - метод Кьельдаля в диапазоне измерений от 0 % до 30 %.
Комментарий: Переиздание (сентябрь 2012 г.)
Ключевые слова: методы испытаний, обработка результатов, шоколад, изделия кондитерские, сухой обезжиренный остаток молока, лактоза, молочный белок.
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS

ГОСТ Р 53212-2008 Изделия кондитерские. Методы определения содержания сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком

Заказать систему NormaCS с полными текстами/изображениями документов

Полнотекстовый поиск по всем документам доступен в демо-версии сетевого клиента

Пожалуйста, дождитесь загрузки страницы...
Вместо этого документа рекомендуется использовать:

Показать легенду

ГОСТ 31681-2012

Документ рекомендован к использованию вместо:

Показать легенду

ГОСТ 10526-63

Документ ссылается на:

Показать легенду

ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002

На документ ссылаются:

Показать легенду

Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции. Редакция 1

ГОСТ Р 52821-2007

ГОСТ Р 53897-2010

Письмо 47588/04-СМ

Загрузить lite-версию

Локальная lite-версия обновляется раз в месяц. Текущая версия содержит данные по состоянию на 1 ноября 2019 года. Объем дистрибутива 1800 Мб.
Сетевая демо-версия обновляется по мере поступления документов.