| Каталог документов NormaCS
СТБ 639-95 Хлеб из ржаной, смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
СТБ 639-95 Хлеб из ржаной, смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условияСтатус: Применяется в ЕАЭС. применяется для целей ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS Страниц в документе: 26 Утвержден: Белстандарт, 20.10.1995 Обозначение: СТБ 639-95 Наименование: Хлеб из ржаной, смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия Область применения: Стандарт распространяется на хлеб из ржаной, смеси ржаной и пшеничной муки, изготавливаемые из ржаной хлебопекарной обойной, обдирной, сеяной муки, муки тритикале, или из смеси различных сортов ржаной, тритикале и пшеничной муки, или из ржаной, смеси ржаной и пшеничной муки с добавлением муки других зерновых и бобовых культур с использованием солода, сахара, патоки и другого сырья, в том числе замороженные, консервированные этиловым ректификованным спиртом из пищевого сырья в соответствии с рецептурой для каждого наименования хлеба. Комментарий: Переиздание (октябрь 2014 г.) с изменениями № 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, поправками (ИУС РБ № 5-1999, ИУС РБ № 1-2003, ИУ ТИПА № 7-2010, ИУ ТИПА № 11-2010, ИУ ТИПА № 9-2014) Ключевые слова: транспортирование и хранение, методы анализа, показатели безопасности, хлеб, мука ржаная, смесь муки. Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS

Пожалуйста, дождитесь загрузки страницы... Документ ссылается на:
Показать легенду Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции. Редакция 1
ГОСТ 10354-82 - Пленка полиэтиленовая. Технические условия
ГОСТ 11354-93 - Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия
ГОСТ 12183-66 - Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия
ГОСТ 1341-97 - Пергамент растительный. Технические условия
ГОСТ 13511-2006 - Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств. Технические условия
ГОСТ 13512-91 - Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические условия
ГОСТ 13830-97 - Соль поваренная пищевая. Общие технические условия
ГОСТ 14192-96 - Маркировка грузов
ГОСТ 171-81 - Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия
ГОСТ 1760-2014 - Подпергамент. Технические условия
ГОСТ 1760-86 - Подпергамент. Технические условия
ГОСТ 21094-75 - Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности
ГОСТ 2226-2013 - Мешки из бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия
ГОСТ 2226-88 - Мешки бумажные. Технические условия
ГОСТ 24831-81 - Тара-оборудование. Типы, основные параметры и размеры
ГОСТ 25951-83 - Пленка полиэтиленовая термоусадочная. Технические условия
ГОСТ 26927-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26929-94 - Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 26932-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ 26933-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 28498-90 - Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний
ГОСТ 30178-96 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
ГОСТ 30538-97 - Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом
ГОСТ 30711-2001 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1
ГОСТ 31266-2004 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка
ГОСТ 427-75 - Линейки измерительные металлические. Технические условия
ГОСТ 5668-68 - Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира
ГОСТ 5669-96 - Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости
ГОСТ 5670-96 - Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
ГОСТ 5672-68 - Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара
ГОСТ 7045-90 - Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия
ГОСТ 8273-75 - Бумага оберточная. Технические условия
ГОСТ ИСО 21569-2009 - Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Методы качественного обнаружения на основе анализа нуклеиновых кислот
ГОСТ ИСО 21570-2009 - Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Количественные методы, основанные на нуклеиновой кислоте
ГОСТ ИСО 21571-2009 - Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот
ГОСТ ИСО 21572-2009 - Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Методы, основанные на протеине
МВИ 114-94 - Методика экспрессного радиометрического определения по гамма-излучению объемной и удельной активности радионуклидов цезия в воде, почве, продуктах питания, продукции животноводства и растениеводства радиометрами РКГ-01, РКГ-02, РКГ-02С, РКГ-03
МВИ.МН 1823-2007 - Методика выполнения измерений объемной и удельной активности гамма-излучающих радионуклидов 137Cs, 40K в воде, продуктах питания, сельскохозяйственном сырье и кормах, промышленном сырье, продукции лесного хозяйства, других объектах окружающей среды, удельной эффективной активности естественных радионуклидов в строительных материалах, а также удельной активности 137Cs, 40K, 226Ra, 232Th в почве на гамма-радиометрах спектрометрического типа РКГ-АТ1320
МУ 1541-76 - Методические указания по определению 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты (2,4-Д) в воде, почве, фураже, продуктах питания растительного и животного происхождения хроматографическими методами
МУ 3184-84 - Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания Т-2 токсина в пищевых продуктах и продовольственном сырье
МУ 4082-86 - Методика определения афлатоксинов в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
МУ 4120-86 - Методические указания по определению хлорорганических пестицидов (гамма-изомера ГХЦГ, альфа-изомера ГХЦГ, гептахлора, альдрина, кельтана, ДДЭ, ДДД, ДДТ) при совместном присутствии в воде хроматографическими методами
МУ 5177-90 - Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания дезоксиниваленола (вомитоксина) и зеараленона в зерне и зернопродуктах
МУК 4.2.2304-07 - Методы идентификации и количественного определения генно-инженерно-модифицированных организмов растительного происхождения
СТБ 1036-97 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Методы отбора проб для определения показателей безопасности
СТБ 1059-98 - Радиационный контроль. Подготовка проб для определения стронция-90 радиохимическими методами
СТБ 1188-99 - Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества
СТБ 1313-2002 - Продукты пищевые и сырье продовольственное. Методика определения содержания токсичных элементов цинка, кадмия, свинца и меди методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА
СТБ 1666-2006 - Мука пшеничная. Технические условия
СТБ 1828-2008 - Соль каменная поваренная пищевая. Технические условия
СТБ 2160-2011 - Изделия хлебобулочные. Правила приемки, методы отбора проб, методы определения органолептических показателей и массы
СТБ 8019-2002 - Система обеспечения единства измерений Республики Беларусь. Товары фасованные. Общие требования к количеству товара
СТБ 8035-2012 - Система обеспечения единства измерений Республики Беларусь. Товары фасованные с одинаковой номинальной массой. Правила приемки и методы контроля содержимого упаковочной единицы
СТБ ГОСТ Р 52173-2005 - Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения
СТБ ГОСТ Р 52174-2005 - Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
Технический регламент Таможенного союза 005/2011 - О безопасности упаковки
Технический регламент Таможенного союза 015/2011 - О безопасности зерна
Технический регламент Таможенного союза 021/2011 - О безопасности пищевой продукции
Технический регламент Таможенного союза 022/2011 - Пищевая продукция в части ее маркировки
Технический регламент Таможенного союза 023/2011 - Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей
Технический регламент Таможенного союза 024/2011 - Технический регламент на масложировую продукцию
Технический регламент Таможенного союза 029/2012 - Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
Технический регламент Таможенного союза 033/2013 - О безопасности молока и молочной продукции
Технический регламент Таможенного союза 034/2013 - О безопасности мяса и мясной продукции
На документ ссылаются:
Показать легенду
|