Каталог документов NormaCS

ГОСТ 27839-2013 Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины

ГОСТ 27839-2013 входит в следующие классификаторы и разделы
Доказательная база ТР ТС	021/2011 ТР ТС. О безопасности пищевой продукции → Нормативы и стандарты (к ТР ТС 021/2011)
Доказательная база ТР ТС	027/2012 ТР ТС. О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания → Нормативы и стандарты (к ТР ТС 027/2012)
ПромЭксперт	РАЗДЕЛ I. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ → V Испытания и контроль → 4 Испытания и контроль продукции → 4.4 Испытания и контроль продукции пищевой промышленности → 4.4.6 Продукция мукомольно-крупяной, хлебопекарной промышленности, крахмал и крахмалопродукты
Классификатор ISO	67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки
Национальные стандарты	67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки

ГОСТ 27839-2013 Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины

Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 7-2014
Текст документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Страниц в документе: 22
Утвержден: Росстандарт, 28.06.2013
Обозначение: ГОСТ 27839-2013
Наименование: Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины
Ключевые слова: сырая клейковина, механизированный способ, сухая клейковина, ручной способ, количество клейковины, качество клейковины, мука пшеничная из твердой пшеницы, мука пшеничная из мягкой пшеницы, механизированное устройство МОК, прибор ИДК.
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS

ГОСТ 27839-2013 Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины