Каталог документов NormaCS

ГОСТ 31797-2012 Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия

ГОСТ 31797-2012 входит в следующие классификаторы и разделы
Доказательная база ТР ТС	034/2013 ТР ТС. О безопасности мяса и мясной продукции → Нормативы и стандарты (к 034/2013 ТР ТС)
ПромЭксперт	РАЗДЕЛ I. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ → V Испытания и контроль → 4 Испытания и контроль продукции → 4.4 Испытания и контроль продукции пищевой промышленности → 4.4.1 Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности
Классификатор ISO	67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → 67.120.10 Мясо и мясные продукты
Национальные стандарты	67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → 67.120.10 Мясо и мясные продукты

ГОСТ 31797-2012 Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия

Статус: Действует - Введен впервые. ИУС 7-2013
Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Страниц в документе: 15
Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012
Обозначение: ГОСТ 31797-2012
Наименование: Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
Область применения: Стандарт распространяется на отрубы из говядины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки.
Требования к безопасности продукции изложены в 5.3.2 и 5.3.3, требования к качеству - в 5.3.1, к маркировке - в 5.5.
Комментарий: Издание (ноябрь 2019 г.) с Поправкой (ИУС 6-2019)
Ключевые слова: маркировка, упаковка, транспортирование, хранение, правила приемки, методы контроля, срок годности, пестициды, разделка, токсичные элементы, антибиотики, радионуклиды, говядина, отрубы, границы, на кости, бескостные.
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS

ГОСТ 31797-2012 Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия

Заказать систему NormaCS с полными текстами/изображениями документов

Полнотекстовый поиск по всем документам доступен в демо-версии сетевого клиента

Пожалуйста, дождитесь загрузки страницы...
Документ рекомендован к использованию вместо: