Каталог документов NormaCS
ГОСТ 31090.2-2002 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением экстенсографа
| ГОСТ 31090.2-2002 входит в следующие классификаторы и разделы | |
| Доказательная база ТР ТС | 021/2011 ТР ТС. О безопасности пищевой продукции → Нормативы и стандарты (к ТР ТС 021/2011) |
ГОСТ 31090.2-2002 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением экстенсографа
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCSСинонимы: ИСО 5530-2:1997
Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Страниц в документе: 12
Утвержден: Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 06.11.2002
Обозначение: ГОСТ 31090.2-2002
Наименование: Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением экстенсографа
Комментарий: Стандарт является модифицированным по отношению к международному стандарту ИСО 5530.2:1997Стандарт идентичен ГОСТ Р 51409-99 (ИСО 5530-2-97)
Ключевые слова: определение, пшеничная мука, тесто, реологические свойства, испытания физических свойств, экстенсограф.
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS
Пожалуйста, дождитесь загрузки страницы...
