Каталог документов NormaCS
ГОСТ 31090.1-2002 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа
| ГОСТ 31090.1-2002 входит в следующие классификаторы и разделы | |
| Доказательная база ТР ТС | 021/2011 ТР ТС. О безопасности пищевой продукции → Нормативы и стандарты (к ТР ТС 021/2011) |
ГОСТ 31090.1-2002 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCSСинонимы: ИСО 5530-1:1997
Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Страниц в документе: 12
Утвержден: Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 06.11.2002
Обозначение: ГОСТ 31090.1-2002
Наименование: Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа
Комментарий: Стандарт является модифицированным по отношению к международному стандарту ИСО 5530-1:1997, MOD.Стандарт идентичен ГОСТ Р 51404-99 (ИСО 5530-1-97)
Ключевые слова: испытания, пищевые продукты, мука пшеничная, водопоглощение, тесто, реологические свойства, испытания физических свойств, фаринограф, фаринограмма.
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS
Пожалуйста, дождитесь загрузки страницы...
